Feudo Maccari - Mahâris Syrah - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Feudo Maccari Mahâris Syrah 0,75 Liter Flasche

Feudo Maccari ist ein modernes Familienweingut im Herzen Siziliens, nahe der Stadt Noto. Diese Region ist bekannt für ihre vulkanischen Böden und das mediterrane Klima. Gegründet wurde das Weingut Anfang der 2000er Jahre von Antonio Moretti, der auch das toskanische Weingut Tenuta Sette Ponti besitzt. Bei Feudo Maccari werden Tradition und Innovation kombiniert, um authentische sizilianische Weine zu erzeugen. Der Schwerpunkt liegt auf autochthonen Rebsorten wie Nero d’Avola und Grillo, die unter der warmen Sonne und der kühlen Meeresbrise hervorragend gedeihen. Die Weine zeichnen sich durch reife Frucht, lebendige Frische und elegante Würze aus. Dank nachhaltigem Weinbau und sorgfältiger Vinifikation zählen sie zur Spitze Siziliens.

Klima & Terroir

Die Weinberge liegen bei Noto auf vulkanischen Böden mit hohem Kalkanteil. Die Nähe zum Mittelmeer mildert das heiße Klima Siziliens und sorgt für Trauben mit reifen Fruchtnoten und frischer Säure.

Vinifikation

Dieser Wein wird aus 100 % Syrah hergestellt. Nach der Gärung reift er 12 bis 14 Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von mindestens 6 Monaten Flaschenreife. Dies verleiht dem Wein Struktur und feine Würze.

Geruch & Geschmack

Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase würzige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, ergänzt durch Noten von Kakao, Kaffee und Balsamico. Am Gaumen saftig und leicht trocknend, mit eleganten Tanninen und einem weichen, langen Abgang.

Speisebegleitung

Ideal zu Lamm, würzigen Schmorgerichten oder Wildgeflügel. Servieren bei 16–18 °C.

Wissenswertes

Der Name Mahâris bezieht sich auf die Wachtürme, die die Araber im Mittelalter entlang der sizilianischen Küste zur Überwachung des Meeres nutzten. Wie sein Name spiegelt auch dieser Wein den intensiven Charakter Siziliens wider: kraftvoll, komplex und ausdrucksstark.