Esporão - Reserva Tinta - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Esporão - Reserva Tinta - 0,75 Liter Flasche

Herdade do Esporão ist ein renommiertes Weingut im Herzen der Region Alentejo, nahe der Stadt Reguengos de Monsaraz. Seit der Gründung im Jahr 1973 hat sich Esporão zu einem der angesehensten Weinproduzenten Portugals entwickelt. Das Weingut steht für Qualität, Nachhaltigkeit und Tradition. Auf über 600 Hektar werden einheimische und internationale Rebsorten angebaut. Esporão verbindet Innovation mit Tradition und legt großen Wert auf biologischen Anbau und umweltfreundliche Produktionsmethoden. Die Weine spiegeln den Charakter des Alentejo wider: warm, reichhaltig und ausdrucksstark.

Klima & Terroir

Diese Wein stammt aus dem Süden Portugals, wo heiße Sommer, kalte Winter und starke Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht herrschen. Diese Bedingungen ermöglichen eine langsame Reifung und eine hohe Aromenkonzentration. Die Reben wachsen auf Granit- und Schieferböden, die zur Struktur und Komplexität des Weins beitragen.

Vinifikation

Der Esporão Reserva Rotwein wird aus biologisch angebauten, einheimischen und internationalen Rebsorten wie Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet und Cabernet Sauvignon hergestellt. Nach der Handlese erfolgt die Gärung in Beton- und Edelstahltanks, anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Die Kombination aus traditionellen und modernen Techniken ergibt einen kraftvollen, aber eleganten Wein.

Geruch & Geschmack

Ein tiefdunkler Wein mit intensivem Aromaprofil: schwarze und rote Beeren, reife Pflaumen, Nelken, ein Hauch Eukalyptus und feine Vanille. Am Gaumen reichhaltig und vielschichtig mit festen, samtigen Tanninen, die Struktur und Reifepotenzial verleihen. Kraftvoll, aber harmonisch und ausgewogen.

Speisebegleitung

Dieser charaktervolle Wein passt hervorragend zu kräftigen Speisen wie gegrilltem oder gebratenem Rindfleisch, Schmorgerichten, Lamm vom Grill oder erdigen Gemüsen wie Roter Bete. Auch ideal zu geräuchertem Schinken oder einer herzhaften Wurstplatte. Perfekt für besondere Anlässe oder ein Essen mit Weinliebhabern.

Wissenswertes

Der Esporão Reserva war der erste Wein, den das Weingut 1985 auf den Markt brachte. Seitdem ist diese Cuvée ein Symbol für portugiesischen Qualitätsweinbau. Sie wird nur in Jahren mit optimaler Erntequalität produziert. Seit 2021 stammen alle Trauben aus biologischem Anbau.