Domaine Paul Mas - Marsanne - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Domaine Paul Mas Marsanne 0,75 Liter Flasche
Heute besitzt Domaine Paul Mas über 600 Hektar eigene Weinberge und arbeitet mit verschiedenen Winzern zusammen, wodurch sich der Zugang zu weiteren 1.312 Hektar ergibt. Dies ermöglicht den Anbau von rund 40 Rebsorten, sowohl lokal als auch international, sowie die Nutzung einer beeindruckenden Vielfalt an Böden im Languedoc.
Vinifikation
Die Trauben werden teilweise von Hand und teilweise nachts maschinell gelesen, um Oxidation zu vermeiden. 25 % des Weins reift drei Monate in neuen Eichenfässern, die restlichen 75 % in Edelstahltanks.
Geruch & Geschmack
Ein klarer, goldgelber Wein mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er sich reich und elegant mit Aromen von Trockenfrüchten, Birne, floralen Noten sowie einem Hauch Vanille und Honig. Am Gaumen vollmundig, frisch und weich mit einem langen, toastigen Abgang.
Speisebegleitung
Hervorragend zu Meeresfrüchten und Fischgerichten, Curry, hellem Fleisch, Blauschimmelkäse und Quiche Lorraine.