Domaine Marcel Deiss - Bergheim Rotenberg

Mehr Informationen über Domaine Marcel Deiss Bergheim Rotenberg 0.75 liter Flasche

Ein zarter, fruchtiger und verführerischer trockener Wein mit lebendigen Zitrusnoten. Domaine Marcel Deiss Bergheim Rotenberg stammt aus einem der frühesten Terroirs von Bergheim, wo rote, eisenhaltige Böden und ein sehr sonniges Klima den Charakter des Weins prägen.

Klima & Terroir

Rotenberg ist die erste Kalksteinlage der großen Oolite, nach Osten geneigt und nach Süden sowie zur Ebene ausgerichtet. Der Boden ist tief kalkhaltig, von Eisen geprägt, und das Klima ist vollsonnig.

Vinifikation

Es handelt sich um eine Feldmischung aus Riesling und Pinot-Rebsorten. Der Wein ist dafür gedacht, relativ jung getrunken zu werden, und kann 10 bis 15 Jahre gelagert werden.

Geruch & Geschmack

Der Wein ist frisch und luftig, mit einer sehr aromatischen, zitronigen Säure. Der Stil ist elegant, lebendig und ausdrucksstark, mit Zitrusnoten, die weniger kandiert sind als bei Grasberg.

Speisebegleitung

Passt zu Meeresfrüchten wie Garnelen und Jakobsmuscheln, edlem Fisch, frischer oder gebratener Foie Gras, Hähnchen mit Tandoori oder Ingwer sowie frischem Ziegenkäse oder Munster.

Wissenswertes

Blind verkostet zeigt der Wein ein warmes und ausdrucksstarkes Profil mit großer Spannung und lebendiger, kompakter Energie.