Domaine de Valensac - Alfred - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Domaine de Valensac Alfred 0,75 Liter Flasche
ALFRED ist ein frischer und ausdrucksstarker Rotwein aus IGP Pays d’Oc, entstanden aus einer Merlot Parzelle mit eigenständigem Charakter. Der Wein wurde entwickelt, um Frucht und Spannung durch Direktpressung zu bewahren, in Verbindung mit einer alten Parzelle Alicante Bouschet. Ein Hauch von Syrah und Grenache Noir sorgt für Struktur und Ausgewogenheit.
Klima & Terroir
Die Reben wachsen auf kiesigen Ton und Kalkböden. Das durchschnittliche Alter der Rebstöcke beträgt 31 Jahre und trägt zum Charakter und zur Tiefe des Weins bei.
Vinifikation
Der Wein wurde mit einem an der Weißweinbereitung orientierten Ansatz durch Direktpressung erzeugt, um Frische und Frucht zu bewahren. Während der Gärung entwickelte sich die Cuvée zu einem sehr aromatischen Wein mit großer Anziehungskraft.
Geruch & Geschmack
ALFRED zeigt ein kirschrotes Kleid. In der Nase ist er fein und delikat, mit Aromen von Grenadine. Am Gaumen ist der Wein saftig, voll und frisch, mit einer leichten und luftigen Struktur, die Lust auf den nächsten Schluck macht.
Speisebegleitung
Dieser Wein eignet sich ideal als Aperitif und passt gut zu Grillgerichten, Tapas und Pizza aus dem Holzofen. Auch an langen Sommerabenden ist er eine gute Wahl.
Wissenswertes
Alfred ist der symbolische Hase von Domaine de Valensac. Er zeigt sich oft in der Nähe des Weinguts, zusammen mit Orfée, dem liebenswerten Jagdhund.
Leicht gekühlt bei 16 bis 18 °C servieren. Produktion: 8000 Flaschen und 300 Magnums.