Domaine de la Rouviere - Côtes de Provence Rosé - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Domaine de la Rouviere Côtes de Provence Rosé 0,75 Liter Flasche
Das Domaine Le Grand Rouvière verdankt seinen Namen den vierhundert Jahre alten "Rouves"-Eichen. Der Weinberg erstreckt sich über 50 Hektar auf tonhaltigem Boden. Fünf Generationen der Familie wählten edle Rebsorten wie Syrah, Grenache und Cabernet und bewahrten gleichzeitig traditionelle provenzalische Sorten wie Carignan, Cinsault und Clairette.
Die neue Generation hat das Weingut weiterentwickelt und setzt auf nachhaltigen Anbau ohne Pestizide, mit Fokus auf Umweltschutz.
Klima & Terroir
Geschützt durch Hügel profitiert das Weingut von einem Mikroklima auf 250 Metern Höhe. Der Mistralwind durchlüftet das Tal auf natürliche Weise und schützt die Reben vor Feuchtigkeit und Krankheiten. Der steinige Boden speichert tagsüber Wärme und gibt sie nachts ab, was eine gleichmäßige Reifung ermöglicht.
Geruch & Geschmack
Dieser Rosé zeigt Aromen von Limette und reifer Grapefruit. Am Gaumen ist er komplex und dennoch fein, mit eleganter Struktur.
Speisebegleitung
Servieren Sie diesen eleganten Rosé zu Pasta mit Pesto oder einem frischen Salat.