Domaine de Grangeneuve - L’Instant Égoiste - 0.75L - 2025

Mehr Informationen über Domaine de Grangeneuve L’Instant Égoiste 0,75 Liter Flasche

Domaine de Grangeneuve steht für konstant zuverlässige Weine, die technisch einwandfrei, rein und fruchtbetont sind. Seit der Gründung im Jahr 1964 gilt das Weingut als Maßstab in der Region. Als Odette und Henri Bour das Anwesen in Côteaux du Tricastin—seit 2010 Grignan-les-Adhémar genannt—erwarben, waren weit und breit keine Reben zu finden, sondern nur Eichen und Getreidefelder. Dennoch pflanzten sie Rhône-Rebsorten an, und das Gebiet erwies sich als hervorragend für den Weinbau geeignet. Im Gegensatz zu vielen anderen Winzern in der Rhône entschied sich die Familie Bour, ihre Weine selbst zu produzieren. Seit 1980 wird das Weingut von Henri Jr. geführt, unter dessen Leitung es zu einem der angesehensten der Region wurde. Die Weine werden aus typischen Rhône-Rebsorten wie Grenache, Syrah und Viognier hergestellt und bieten Reinheit, Charakter und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Klima & Terroir

Kontinentales Klima mit relativ trockenen, warmen Sommern. Die Böden sind reich an Kalkstein, Mergel und Sand.

Vinifikation

Die entrappten Trauben werden sofort gepresst. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein etwa drei Wochen lang bei 12–15°C in Tanks.

Geruch & Geschmack

Kristallklarer, gelber Wein mit feinen Noten von Grapefruit und Pomelo, ergänzt durch reifes gelbes Obst und Geißblatt. Trotz seiner Jugend zeigt der Wein bereits eine cremige Textur.

Speisebegleitung

Passt gut zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren, Frischkäse und Tempura.