Domaine Danjean-Berthoux - Givry Premier Cru Clos du Cras Long - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Domaine Danjean-Berthoux Givry Premier Cru Clos du Cras Long 0,75 Liter Flasche
Das in Jambles im Herzen der Côte Chalonnaise gelegene Weingut Domaine Danjean-Berthoux präsentiert mit Stolz seine Weine aus Givry und Mercurey. 1958 übernahm Georges Berthoux das Familienunternehmen von seinem Vater Charles und begann mit der Anpflanzung von Reben zur Herstellung eigener Weine. Damals verband er dies mit der Schafzucht. Über fast vier Jahrzehnte hinweg erweiterte er die Weinberge schrittweise durch den Erwerb von Parzellen in Jambles, Givry und Mercurey. 1993 trat sein Schwiegersohn Pascal Danjean in das Unternehmen ein und übernahm 2002 die vollständige Leitung. Heute wird das Weingut von Pascal Danjean und seinem Sohn Charles-Antoine geführt, die die dritte und vierte Generation repräsentieren. Angetrieben von ihrer Leidenschaft für den Weinbau führen sie das Weingut nach nachhaltigen Anbaumethoden, mit dem Ziel, hochwertige Trauben zu erzeugen und die typischen Merkmale ihres einzigartigen Terroirs zum Ausdruck zu bringen.
Vinifikation
Die Reifung erfolgt über 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
Im Glas zeigt sich ein tiefes, dunkelrotes Farbspiel. Die Nase ist klar und verführerisch, mit Aromen von roten Früchten wie Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich, erfrischend und angenehm, mit feinen, reifen Tanninen, die für eine ausgewogene und elegante Struktur sorgen.