Domaine Belle - Crozes-Hermitage Cuvée Roche Pierre - 0.75L - 2022

Mehr Informationen über Domaine Belle Crozes-Hermitage Cuvée Roche Pierre 0,75 Liter Flasche

Vinifikation

Die Trauben werden je nach Cuvée vollständig oder teilweise entrappt. Eine Kaltmazeration geht der Gärung auf den Schalen voraus, die drei bis fünf Wochen dauert. Dabei werden regelmäßiges Unterstoßen und präzise Temperaturkontrolle angewendet. Anschließend reifen alle Rotweine in Eichenfässern, wobei der Anteil neuer Fässer je nach Cuvée variiert. Die Reifung dauert zwölf bis sechsundzwanzig Monate und erfolgt ohne Filtration.

Wissenswertes

Domaine Belle blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 17. Jahrhundert reicht. Damals gehörten die Weinberge rund um das Château de Larnage dem Herrn von Larnage, und die Dorfbewohner mussten jährlich drei Tage unbezahlte Arbeit leisten. 1769 erhielt jede Familie ein kleines Stück Weinberg zur eigenen Nutzung. Im Laufe der Zeit wuchs das Weingut und begann in den 1930er Jahren mit dem lokalen Weinverkauf.

1933 trat Louis Belle, der lieber Reben anbaute als Wein herstellte, der Winzergenossenschaft von Tain l’Hermitage bei. Er erwarb auch hochwertige Parzellen in Larnage und Tain l’Hermitage. In den 1970er Jahren begann sein Sohn Albert mit der eigenen Weinherstellung. 1990 gründeten Albert und sein Sohn Philippe die Domaine Belle und errichteten ein modernes Weingut. Das Anwesen wuchs schnell und erreichte in den 2000er Jahren 20 Hektar.

Seit 2003 führt Philippe das Weingut allein, mit großem Engagement für Terroir und Qualität. 2006 wurde die neue Cuvée 'Roche Pierre' eingeführt und das Weingut modernisiert. Heute erstreckt sich Domaine Belle über sechs Gemeinden und drei Appellationen mit 25 Hektar Rebfläche, Aprikosenplantagen und einer Rebschule, die von Philippes Bruder Jean-Claude geleitet wird.