Dom Potier - Cava Brut - 0.75L

Mehr Informationen über Dom Potier Cava Brut 0,75-Liter-Flasche

Dom Potier ist eine elegante Cava-Linie, die vom renommierten Weingut Vilarnau in der Region Penedès in Spanien produziert wird. Das Label ehrt die Tradition der Schaumweinherstellung mit handwerklichem Können und Liebe zum Detail nach der Méthode Traditionelle. Dom Potier vereint klassische Rebsorten wie Macabeo und Xarel·lo mit moderner Vinifikation und ergibt lebendige, frische Cavas mit Finesse. Als Teil der Weinfamilie Gonzalez Byass, einem führenden Namen in der spanischen Weinwelt, steht Dom Potier für Qualität und Nachhaltigkeit. Die Weine eignen sich hervorragend als Aperitif oder zu feinen Fischgerichten und spiegeln die frische Eleganz des mediterranen Terroirs wider.

Klima & Terroir

Die Trauben stammen aus der Region Penedès in Katalonien. Das mediterrane Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten sowie kalkhaltige Böden sorgen für Trauben mit frischer Säure und einem feinen Aromaprofil.

Vinifikation

Der Cava wird nach der traditionellen Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche hergestellt. Die Cuvée besteht aus Macabeo und Xarel·lo. Der Wein reift mehrere Monate auf der Flasche, um Komplexität und eine feine Perlage zu entwickeln.

Geruch & Geschmack

Hellgelb mit goldenem Schimmer. In der Nase Aromen von grünem Apfel, Limette und Grapefruit, verfeinert mit einem Hauch Toast. Am Gaumen straff strukturiert, mit feiner Perlage und einem frischen, fruchtigen Abgang.

Speisebegleitung

Ideal als Aperitif oder zu weißem Fisch, Muscheln und Krustentieren. Servieren bei 6–8°C.

Wissenswertes

Dom Potier Cava wird von Vilarnau produziert, einem Teil der angesehenen Weinfamilie Gonzalez Byass. Durch sorgfältige Auswahl von Trauben aus verschiedenen spanischen Regionen gewährleistet Vilarnau jedes Jahr die Qualität und Frische dieses Cavas.