Cielo e Terra - Pradio Sobaja Sauvignon Blanc - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Cielo e Terra Pradio Sobaja Sauvignon Blanc 0,75 Liter Flasche
Cielo e Terra wurde 1908 von einer Gruppe von Weinproduzenten in Venetien gegründet, mit dem Ziel, ihre Kompetenzen in Produktion, Vertrieb und Wissen zu bündeln. Dank des großen Traubenangebots kann Cielo eine gleichbleibend hohe Qualität zu attraktiven Preisen gewährleisten.
Klima & Terroir
Der Sobaja Sauvignon stammt aus einem einzigartigen Weinbaugebiet in Friaul, das durch die Karnischen Alpen und die Adria geschützt ist.
Vinifikation
Die Trauben werden nachts gelesen und bis zum Beginn der Gärung durch präzise Temperaturkontrolle vor Oxidation geschützt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, und der lange Kontakt mit der Hefe verstärkt die typischen Eigenschaften des Sauvignons und des Terroirs.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, mit klaren Aromen von Tomatenblatt und feinen Kräuternoten, die in süßere Eindrücke von reifem Obst übergehen. Am Gaumen zeigt er sich zitrusfrisch, lebendig und mineralisch.
Speisebegleitung
Ideal zu gekochten und rohen Fischvorspeisen, Frischkäse und Ziegenkäse.