Château Les Fontenelles - Bergerac Rosé - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Château Les Fontenelles Bergerac Rosé 0,75 Liter Flasche
Nicolas Bourdil ist die dritte Generation von Winzern auf Château Les Fontenelles. Mit 21 Jahren entschied er sich, die Weine selbst auf dem Weingut auszubauen und zu vinifizieren – ein echter Wendepunkt.
Bergerac besitzt seit 1936 eine eigene Herkunftsbezeichnung. Hier werden dieselben Rebsorten wie in Bordeaux angebaut, ergänzt durch einige lokale Sorten. Die Ähnlichkeit mit Bordeaux-Weinen ist daher naheliegend, auch wenn viele Bergerac-Weine etwas weniger Finesse aufweisen. Einige Châteaux produzieren jedoch Weine von so hoher Qualität, dass sie viele Bordeaux-Weine übertreffen – und das zu attraktiveren Preisen. Château Les Fontenelles gehört dazu.
Klima & Terroir
Château Les Fontenelles liegt im Herzen der malerischen Region Périgord auf einem herrlichen Plateau im Südwesten von Thénac. Hier wird bereits seit 1827 Wein angebaut.
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt bei niedriger Temperatur, um möglichst viele Aromen und Frische im Wein zu bewahren.
Geruch & Geschmack
Ein wunderschön tiefrosafarbener Rosé. Das Bouquet ist geprägt von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Beeren. Der Geschmack ist fruchtig, aber trocken. Merlot verleiht dem Wein einen vollen Abgang mit leicht würzigem Charakter. Die Cabernets bringen zusätzliche Würze: Cabernet Franc sorgt für feine Fruchtigkeit, während Cabernet Sauvignon warme Noten von Vanille und Zedernholz beisteuert.
Speisebegleitung
Hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem Fleisch und Salaten.