Champagne Valentin Leflaive - Avize Grand Cru 17 40 Blanc de Blancs Extra Brut - 0.75L
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Mehr Informationen über Champagne Valentin Leflaive Avize Grand Cru 17 40 Blanc de Blancs Extra Brut 0,75 Liter Flasche
Champagne Valentin Leflaive ist ein außergewöhnliches Champagnerhaus mit Wurzeln in der renommierten burgundischen Winzerfamilie Leflaive. Mit einem starken Fokus auf Präzision und Terroir-Expression produziert das Haus elegante Champagner im Herzen der Côte des Blancs, in Avize. Auf kalkreichen Böden und im kühlen Klima der Champagne werden ausschließlich Chardonnay-Trauben höchster Qualität verwendet. Valentin Leflaive vereint burgundische Weinbauphilosophie mit traditionellen Champagnermethoden und schafft so Weine von unvergleichlicher Eleganz, Reinheit und Finesse. Das Haus produziert ausschließlich Blanc de Blancs Champagner in begrenzter Auflage, wobei Handwerkskunst, Terroir und Präzision im Mittelpunkt stehen. Diese Champagner sind ein subtiler Ausdruck von Frische, Mineralität und Komplexität – ideal für Liebhaber eleganter, charaktervoller Schaumweine.
Klima & Terroir
Dieser außergewöhnliche Grand Cru Champagner stammt aus Avize in der prestigeträchtigen Côte des Blancs. Die Weinberge wachsen auf kalkreichen Böden, die für feine Mineralität und Frische sorgen. Das kühle Klima trägt zur eleganten Struktur und lebendigen Säure des Chardonnay bei.
Vinifikation
Hergestellt aus 100 % Chardonnay. Nach traditioneller Flaschengärung reift der Champagner 53 Monate auf der Hefe. Die Dosage beträgt lediglich 4 Gramm pro Liter, was diesen Extra Brut-Stil besonders rein und terroirbetont macht.
Geruch & Geschmack
Hellgelb mit grünlichem Schimmer. In der Nase frische Aromen von Grapefruit, Limette, Zitrone und Lindenblüte, ergänzt durch Noten von Kalkstein und Feuerstein. Am Gaumen straff und mineralisch, mit feiner Perlage und einem frischen, eleganten Abgang.
Speisebegleitung
Ideal als eleganter Aperitif oder zu Schalen- und Krustentieren. Servieren bei 8-10°C.
Wissenswertes
Der Name „17 40“ bezieht sich auf den Grundwein des Jahrgangs 2017 und die Losnummer 40 – ein Ausdruck von Valentin Leflaives Streben nach Präzision und Terroir-Charakter.