Champagne Charles Mignon - Premium Réserve Brut - 1.5L

Mehr Informationen über Champagne Charles Mignon Premium Réserve Brut Magnum 1,5 Liter Flasche

Das Champagnerhaus Charles Mignon ist bekannt für seine raffinierten und eleganten Champagner, die im Herzen von Épernay, der Wiege des Champagners, hergestellt werden. Seit der Gründung im Jahr 1995 verbindet dieses Familienunternehmen traditionelle Techniken mit einer modernen Vision, was zu einem ausgewogenen Sortiment führt. Die Champagner von Charles Mignon zeichnen sich durch Frische, Finesse und ausdrucksstarke Aromen aus, dank sorgfältig ausgewählter Trauben aus Premier- und Grand-Cru-Lagen. Die Liebe zur Qualität und Handwerkskunst macht Charles Mignon bei Feinschmeckern weltweit beliebt.

Klima & Terroir

Die Trauben stammen aus verschiedenen Terroirs der Vallée de la Marne und des Sézannais.

Vinifikation

Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Langsame alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur und vollständiger biologischer Säureabbau. Brut-Dosage von 9 Gramm pro Liter. Reifung in den Kellern bei konstanter Temperatur von 12 Grad Celsius über 24 Monate. Die Cuvée enthält einen kleinen Anteil an Solera-Réserve-Champagner, der 2016 begonnen wurde.

Geruch & Geschmack

Das Bouquet ist reichhaltig mit Aromen von gelben Früchten, Weinbergpfirsich, Aprikose und einem Hauch Brioche. Am Gaumen zeigt sich eine cremige Perlage, volle Rundheit und Noten von Steinobst. Der Abgang ist reichhaltig und trägt die komplexen Aromen der Solera.

Speisebegleitung

Champagne Charles Mignon Premium Réserve Brut ist ein perfekter Aperitifwein, ideal für Empfänge und Cocktails.