Champagne Charles Mignon - Premium Réserve Brut - 0.375L
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Mehr Informationen über Champagne Charles Mignon Premium Réserve Brut Kleine Flasche
Das Champagnerhaus Charles Mignon ist bekannt für seine eleganten und raffinierten Champagner, die im Herzen von Épernay, der Wiege des Champagners, hergestellt werden. Seit der Gründung im Jahr 1995 verbindet dieses Familienunternehmen traditionelle Methoden mit einer modernen Vision, was zu einem ausgewogenen Sortiment führt. Die Champagner von Charles Mignon zeichnen sich durch Frische, Finesse und ausdrucksstarke Aromen aus, dank der sorgfältigen Auswahl von Trauben aus Premier- und Grand-Cru-Lagen. Die hohe Qualität und das handwerkliche Können machen Charles Mignon weltweit bei Kennern beliebt.
Klima & Terroir
Die Trauben stammen aus verschiedenen Terroirs der Vallée de la Marne und des Sézannais.
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Langsame alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur, gefolgt von vollständigem biologischem Säureabbau. Brut-Dosage von 9 Gramm pro Liter. Reifung in den Kellern bei konstanter Temperatur von 12°C über 24 Monate. Die Cuvée enthält einen kleinen Anteil an Solera-Reserve-Champagner.
Geruch & Geschmack
Das Bouquet ist reichhaltig mit Aromen von gelben Früchten, Weinbergpfirsich, Aprikose und einem Hauch Brioche. Am Gaumen zeigt sich eine cremige Perlage, volle Rundheit und Noten von Steinobst. Der Abgang ist reichhaltig und trägt die komplexen Aromen der Solera.
Speisebegleitung
Champagne Charles Mignon Premium Réserve Brut ist ein hervorragender Aperitif, ideal für Cocktails und Empfänge.