Cavicchioli - Lambrusco Rosso dell Emilia IGT - 0.75L
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Mehr Informationen über Cavicchioli Lambrusco Rosso dell Emilia IGT 0,75 Liter Flasche
Seit über 80 Jahren stellt das Weingut Cavicchioli mit Hingabe charaktervolle Weine her. Alles begann in San Prospero, einem Dorf nahe Modena in Norditalien, wo Umberto Cavicchioli die Werkstatt hinter seinem Haus in einen Weinkeller für Produktion und Abfüllung verwandelte. Umberto war der Erste in der Region, der die Lambrusco-Traube presste. 1964 übergab er das Unternehmen an seine Söhne, die das Vertriebsnetz erheblich erweiterten. Heute ist Cavicchioli ein führendes italienisches Weingut.
Geruch & Geschmack
Der Cavicchioli Lambrusco Rosso dell Emilia IGT zeigt eine helle rubinrote Farbe mit Aromen von roten Früchten und einem harmonischen, leicht süßen Geschmack.
Vinifikation
Der Grundwein wird bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt nach der Charmat-Methode, wodurch eine feine Perlage entsteht.
Speisebegleitung
Der Cavicchioli Lambrusco Rosso dell Emilia IGT eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Antipasti, Pizza und Pasta.