Caves Gales & Cie - Blanc de Blancs Brut - 1.5L

Mehr Informationen über Caves Gales & Cie Blanc de Blancs Brut Magnum 1,5 Liter Flasche

Klima & Terroir

Dieser Schaumwein stammt aus einem gemäßigten kontinentalen Klima mit relativ trockenen, warmen Sommern und granitreichen Böden.

Vinifikation

Hergestellt nach der méthode traditionnelle. Die Trauben werden separat in Edelstahltanks vergoren. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer Reifung von 24 Monaten.

Geruch & Geschmack

Elegant, frisch und belebend mit floralen Aromen, Brioche und fruchtigen Noten von grüner Pflaume, Apfel und Birne. Die Perlage ist fein, weich und cremig mit langem Nachhall.

Speisebegleitung

Ein festlicher Aperitif, auch hervorragend zu leichten Vorspeisen wie Jakobsmuscheln.

Wissenswertes

Die globale Erwärmung fördert die Reifung der Trauben in nördlichen Weinregionen und verbessert so die Weinqualität.

Caves Gales & Cie ist ein renommiertes luxemburgisches Familienunternehmen, das sowohl stille als auch Schaumweine produziert. Seit 1916 führt die vierte Generation die Familientradition fort. Heute stehen die Urenkel Isabelle und Georges an der Spitze. Die Crémants Gales, die nach der méthode traditionnelle hergestellt werden, gehören zur Spitze der luxemburgischen Crémants und zeichnen sich durch Frische und Eleganz aus. Seit den 1930er Jahren produziert die Familie auch stille Weine in Zusammenarbeit mit lokalen Winzern, die strenge Qualitätsanforderungen erfüllen. Die Trauben stammen aus Spitzenlagen entlang der südlichen und südwestlichen Ufer der Mosel. Die angebauten Rebsorten sind überwiegend weiß und an das nördliche Klima angepasst: Riesling, Auxerrois, Rivaner, Elbling, Pinot Blanc und Pinot Gris.