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Die Trauben stammen aus einer Zone mit Kieselsteinen, Schluff und Sand. Daraus entstehen tiefe Böden mit geringem Skelettanteil. Die Reben werden im hohen Kordonsystem erzogen.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 13 bis 15 Grad in Edelstahltanks, anschließend bleibt der Wein etwa drei Monate auf der Hefe.
Wissenswertes
Empfohlene Serviertemperatur: 10 bis 12 Grad Celsius.
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