Cascina Ghercina - Barbaresco - 0.75L - 2022
Voraussichtliche Lieferung in 3-5 Werktagen inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Sie die Einzelheiten zu Ihrem Widerrufsrecht.
Service
- Mehr als 11.000 Weine
- Kostenloser Versand ab 175€
- Kunden bewerten Bovino mit 9.4/10 bei über 4.074 Bewertungen
- Bestellung ab 1 Flasche
- Kundenservice
Mehr Informationen über Cascina Ghercina Barbaresco 0,75 Liter Flasche
Cascina Ghercina wurde 1871 gegründet und verfolgt seit Generationen ein klares Ziel: ausschließlicher Anbau eigener Trauben und höchste Qualität. Im Jahr 2002 erweiterte die Familie das Weingut um 8 Hektar Weinberge an südwestlich ausgerichteten Hängen im Herzen der Barolo-Region auf 360 Metern über dem Meeresspiegel. Der nahegelegene Fluss 'Ghercina' sorgt für ein einzigartiges Mikroklima. Im selben Jahr wurde ein 5.000 m² großer, teilweise unterirdischer Weinkeller errichtet, wodurch die Lagerkapazität auf über 15.000 Hektoliter stieg. Das Weingut besitzt zudem Rebflächen in Langhe, Alba, Roero, Asti, Monferrato und Gavi.
Klima & Terroir
Die Weinberge befinden sich in vier Dörfern der Barbaresco-Region. Die Reben wachsen auf Böden aus Gestein, Mergel und Kalk mit sandigem Untergrund.
Vinifikation
Die Trauben werden entrappt und gequetscht, anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die Maischestandzeit beträgt 12 Tage mit täglichem Umpumpen. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 18 Monate in großen slawonischen Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
Elegantes Bouquet mit balsamischen Noten. Ein warmer, vollmundiger Wein mit feiner Struktur, seidigen Tanninen und langem Abgang.
Speisebegleitung
Dieser Barbaresco passt hervorragend zu Fasan, Taube, Truthahn, hellem Fleisch und gereiftem Käse.