Casa Santos Lima - Quinta das Setencostas Tinta - 0.75L - 2021
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Mehr Informationen über Casa Santos Lima - Quinta das Setencostas Tinta - 0,75 Liter Flasche
Klima & Terroir
Das Klima zeichnet sich durch heiße Sommer und kalte Winter aus. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kalkstein, Kies und Ton.
Vinifikation
Die Trauben durchlaufen eine lange Maischestandzeit, um eine maximale Extraktion aus den Schalen zu erreichen. Nach der Gärung reift der Wein teilweise in Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
Dieser tiefrote Wein zeigt Aromen von schwarzen Früchten, Schokolade, Mokka und Vanille. Am Gaumen treten Noten von dunklen Früchten, Lakritz und Lorbeer hervor.
Speisebegleitung
Ein ausgezeichneter Begleiter zu Fleischgerichten.
Wissenswertes
Bevor José von seinem Vater gebeten wurde, das Familienunternehmen zu übernehmen, arbeitete er als Banker in London. Casa Santos Lima ist ein familiengeführtes Weingut, das in fünf portugiesischen Weinregionen tätig ist. Das Hauptgut befindet sich in Alenquer, etwa vierzig Kilometer nördlich von Lissabon, einer Gegend, die für ihre malerischen Dörfer und jahrhundertealte Weintradition bekannt ist. Casa Santos Lima wurde von Joaquim Santos Lima gegründet und war bereits Ende des 19. Jahrhunderts einer der größten Produzenten und Exporteure Portugals. Heute umfasst das Weingut 400 Hektar und ist für sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bekannt. Die Weine werden hauptsächlich aus portugiesischen Rebsorten hergestellt, ergänzt durch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir, Sauvignon und Chardonnay.