Cantine Due Palme - Cuntamé Susumaniello - 0.75L - 2022
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Mehr Informationen über Cantine Due Palme Cuntamé Susumaniello 0,75 Liter Flasche
'Cuntamé' erzählt die Geschichte des neuen Weges, den Cantine Due Palme eingeschlagen hat. Dieser führt direkt zur Eleganz und bringt einen feinen, komplexen und dynamischen Wein hervor. Die Ernte von 2022 bildet die Grundlage, wobei nur die besten Parzellen des Weinbergs verwendet wurden. Diese wurden mit Geduld und Hingabe gepflegt, um eine limitierte Weinserie zu erzeugen.
Klima & Terroir
Die Ernte von 2022 bildet die Basis von 'Cuntamé', mit sorgfältig ausgewählten Weinbergparzellen. Diese wurden gezielt bewirtschaftet, um eine limitierte Auflage zu schaffen. Terroir und klimatische Bedingungen spielen eine entscheidende Rolle bei der Entstehung dieses eleganten und dynamischen Weins.
Vinifikation
Nach sanfter Pressung und kurzem Schalenkontakt wird nur der frei ablaufende Most für die alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks verwendet. Anschließend reift der Wein 5 Monate im Edelstahltank und mindestens 3 Monate in der Flasche.
Geruch & Geschmack
Hellrosa Farbe mit lebendigen Kupferreflexen. Aromen von kleinen roten Früchten, mit Noten von Lavendel und Lilie. Trocken und lebendig im Geschmack, mit zitrusartiger Frische und einem langen, aromatischen Abgang.