Calusari - Merlot - 0.75L - 2024

Mehr Informationen über Calusari Merlot 0,75 Liter Flasche

Călușari ist Teil des Weinguts Cramele Recaș, das dem Engländer Philip Cox und seiner rumänischen Ehefrau Elvira gehört. Seit der Gründung im Jahr 1998 hat das Paar die Weinberge und das Weingut in eine hochmoderne Kellerei verwandelt. Hier vereinen sich Tradition und Innovation zu Weinen, die sowohl das Terroir als auch moderne Weinbautechniken widerspiegeln.

Klima & Terroir

Die Weinberge, eine ausgewogene Mischung aus alten und neu gepflanzten Reben, werden mit großer Sorgfalt gepflegt.

Vinifikation

Durch kontinuierliche Investitionen in Modernisierung und Qualität arbeitet das Weingut jedes Jahr mit international renommierten Flying Winemakers zusammen, die ihr Fachwissen mit dem festen Team teilen.

Die Philosophie ist klar: Die bestmöglichen Vinifikationstechniken für jeden einzelnen Wein anwenden, um die natürliche Qualität der Trauben zu bewahren und zu fördern. So entstehen Jahr für Jahr Weine von konstant hoher Qualität.

Geruch & Geschmack

Der Wein bietet reife schwarze Früchte, dezente Würze und das charakteristische weiche, cremige Mundgefühl, für das Merlot bekannt ist. Sanft, zugänglich und einladend – ein perfektes Beispiel für die weltweite Beliebtheit von Merlot.

Speisebegleitung

Ideal zum gemeinsamen Kochen. Hervorragend zu Steak, Schweinefilet oder einer cremigen Pilzragout. Auch beim Essen lohnt sich ein weiteres Glas.

Wissenswertes

Der Name Călușari bezieht sich auf einen traditionellen rumänischen Tanz, bei dem die Tänzer während eines rituellen Moments auf ein Holzstäbchen (calus) bissen, um Stille zu bewahren.