Bodegas Bianchi - IV Generación Gran Corte - 0.75L - 2021
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Mehr Informationen über Bodegas Bianchi IV Generación Gran Corte 0,75 Liter Flasche
Seit der Gründung im Jahr 1928 durch Don Valentín Bianchi hat sich Bodegas Bianchi stark weiterentwickelt. Vier Generationen später besitzt die Familie zwei Weingüter: eines in San Rafael und eines im Uco Valley, wo die Weinberge auf über 1.000 Metern Höhe liegen. Das Leitprinzip der Familie Bianchi ist unverändert geblieben: natürliche, fruchtbetonte Weine zu erzeugen, die den Charakter des Terroirs widerspiegeln. Neben einem traditionellen Keller verfügt Bodegas Bianchi über eine moderne Bodega mit neuester Vinifikationstechnik, einem separaten Bereich für Schaumweine (Champaña) und einem Lager mit 3.000 französischen Eichenfässern. Auf rund 170 Hektar Rebfläche werden unter anderem Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay und Torrontés angebaut. Die Weine werden in über vierzig Länder exportiert.
Klima & Terroir
Der Enzo Estate-Weinberg liegt im warmen Klima des Uco Valley, Mendoza, auf 1.300 Metern Höhe und ist von den Anden umgeben. Der Boden ist karg und alluvialen Ursprungs.
Vinifikation
Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern, davon 50% neues und 50% zweitbelegtes Holz.
Geruch & Geschmack
Intensives Bouquet mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, Schokolade und Vanille, ergänzt durch würzige Noten von Thymian und schwarzem Pfeffer. Die Cuvée vereint Balance, Kraft und Eleganz.
Speisebegleitung
Hervorragend zu reichhaltigen Pastagerichten, Geflügel, Rind- oder Lammfleisch.
Wissenswertes
Die Linie IV Generación verkörpert die Vision der neuesten Generation der Familie Bianchi. Im Juni 2022 wurde der IV Generación Gran Corte 2019 bei den Decanter World Wine Awards mit 97 Punkten und der Medaille „Best in Show“ ausgezeichnet.