Amézola de la Mora - Solar de Amézola Gran Reserva - 0.75L - 2015
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Mehr Informationen über Bodegas Amézola de la Mora Solar de Amézola Gran Reserva
Ein klassischer Wein, der sich dank seiner ausgezeichneten Säure sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine lange Lagerung eignet. Ein Wein, den man probieren sollte.
Klima & Terroir
Jahrgang: 2015, der früheste Jahrgang in der Erinnerung des Weinguts, mit hervorragenden Ergebnissen. Die Weine des Jahrgangs 2015 zeichnen sich durch ihre enorme Fruchtigkeit und weiche, elegante Tannine aus. Es sind Weine mit aromatischer Komplexität, die sich durch Finesse und Eleganz am Gaumen auszeichnen.
Vinifikation
Die Trauben werden nach Qualität ausgewählt: 85% Tempranillo aus San Quiles, 10% Mazuelo aus Faisanes und 5% Graciano aus Barbarroja. Der Wein durchläuft eine lange Mazeration in Tanks über 28 Tage. Anschließend reift er 22 Monate in französischen Eichenfässern (40%) und amerikanischen Eichenfässern (60%). Der Rest reift in der Flasche.
Geruch & Geschmack
Intensive rötlich ziegelrote Farbe, typisch für die lange Reifung. Feine Nase mit Gewürzen und sanft geröstetem Kaffee. Schmackhaft, komplex und umhüllend, mit leichten balsamischen Noten, die Frische verleihen. Langer und eleganter Abgang.
Speisebegleitung
Schmorgerichte, alle Arten von Fleisch, Wild und iberisches Wild.
Wissenswertes
Flaschengröße: 0.75 l. Bewertungen: kürzlich erschienener Jahrgang, noch nicht bei Wettbewerben oder Bewertungen eingereicht.