Bat Gara - Uno Txakolina - 0.75L - 2022

Mehr Informationen über Bodega Bat Gara Uno Txakolina 0,75 Liter Flasche

Bodega Bat Gara ist ein junges und dynamisches Weingut im Baskenland (DO Txakoli de Álava), gegründet 2012 von Txema und José. Mit ihrer Leidenschaft für Txakoli erzeugen sie reine, gastronomische Weine voller Charakter und Struktur – stets mit großem Respekt für die Natur. Txema, der schon als Kind Winzer werden wollte, wählte die besten Parzellen sorgfältig aus und arbeitet ausschließlich von Hand. Das Ergebnis sind authentische baskische Weine, die Tradition und modernes Handwerk vereinen.

Bodega Bat Gara Uno Txakolina ist ein lebhafter Weißwein aus Arabako-Txakolina (Baskenland), hergestellt aus 95 % Hondarrabi Zuri und 5 % Riesling. Die Weinberge liegen auf 340 bis 400 Metern Höhe auf Lehm-, Kalk- und Sandsteinböden. Die spontane Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, anschließend reift der Wein mindestens 5 bis 6 Monate sur lie für zusätzliche Textur.

Geruch & Geschmack

Der Geschmack ist frisch und mineralisch mit Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten sowie feinen Nuancen von Nüssen und Mandeln. Eine lebendige Säure verleiht Eleganz und Frische.