Bernardus - Provence Rosé - 0.75L - 2025

Mehr Informationen über Bernardus Provence Rosé

Im Herzen des Carmel Valley in Kalifornien gelegen, ist das Weingut Bernardus bekannt für seine eleganten Weine, die europäische Finesse mit kalifornischer Kraft verbinden. Gegründet vom niederländischen Unternehmer Bernardus Pon, verfolgte das Weingut ein klares Ziel: einen kalifornischen Wein zu schaffen, der mit den besten Bordeaux Frankreichs konkurrieren kann. Der Fokus liegt auf Bordeaux-Cuvées und Chardonnay, mit Trauben aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen, darunter das eigene Marinus Estate. Die Weine von Bernardus zeichnen sich durch Ausgewogenheit, Komplexität und Reifepotenzial aus. Das Weingut spielt eine führende Rolle in der Entwicklung des Carmel Valley als Weinregion. Im Weinberg und im Keller wird mit Respekt für Terroir und Tradition gearbeitet, was zu Weinen von Weltklasse führt.

Klima & Terroir

Dieser Rosé stammt aus dem Herzen der Provence, einer der bekanntesten Rosé-Regionen der Welt. Das Anwesen, auf dem die Trauben wachsen, ist von Oliven- und Mandelbäumen umgeben und umfasst 125 Hektar biologisch bewirtschaftete Weinberge. Der Boden besteht aus Kalkstein und Ton, was in Kombination mit dem warmen, sonnigen Klima und dem kühlenden Mistralwind zu perfekt gereiftem Obst mit natürlicher Frische und ausgeprägter Mineralität führt. Die Reben sind im Durchschnitt 20 bis 30 Jahre alt und liefern einen relativ niedrigen Ertrag von etwa 40 hl/ha, was die Fruchtkonzentration erhöht.

Vinifikation

Der Rosé wird aus Grenache, Syrah, Cabernet Sauvignon und Cinsault hergestellt. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und nach biologischen Grundsätzen verarbeitet. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, um Frische und Fruchtaromen zu bewahren. Der Stil ist raffiniert und elegant, mit einem klaren Fokus auf Ausgewogenheit und Terroirausdruck. Die Zusammenarbeit zwischen Bernardus und Château La Coste vereint kalifornisches Handwerk mit der Tradition und Finesse der Provence.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt eine klare, lebendige lachsrosa Farbe. In der Nase frische, zarte Aromen von roten Sommerfrüchten und weißem Pfirsich, unterstützt von Noten von Grapefruitschale und einem subtilen würzigen Unterton. Am Gaumen ist der Rosé lebendig und rein, mit frischer Säure, voller Textur und feiner Mineralität. Der Abgang ist elegant und lang anhaltend.

Speisebegleitung

Gut gekühlt bei 8–10°C servieren. Dieser Rosé eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch wunderbar zu Gerichten wie gegrilltem Thunfisch, Calamari, Ziegenkäse, provenzalischen Salaten und Oliven. Ein perfekter Sommerwein zum Essen.

Wissenswertes

Das Anwesen, auf dem dieser Rosé produziert wird, ist Château La Coste, im Besitz des irischen Kunstsammlers Patrick McKillen. Neben der Weinproduktion beherbergt das Anwesen ein international renommiertes Kunstzentrum mit Installationen von Künstlern wie Ai Weiwei und Tadao Ando – ein einzigartiges Ziel, an dem Kunst, Architektur und Wein zusammenkommen.