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Mehr Informationen über Antinori Le Mortelle Vivia 0,75 Liter Flasche
Marchesi Antinori ist eines der renommiertesten und einflussreichsten Weingüter Italiens mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1385 zurückreicht. Seit über sechs Jahrhunderten wird das Haus von der Familie Antinori geführt, wobei Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Obwohl in der Toskana verwurzelt, produziert das Weingut heute Weine in verschiedenen italienischen Regionen, darunter Umbrien, Toskana und Apulien. Antinori ist bekannt für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch, den Respekt vor dem Terroir und die Wiederentdeckung autochthoner Rebsorten. Das Portfolio umfasst ikonische Weine, die weltweit für ihre Eleganz, Tiefe und Finesse geschätzt werden.
Klima & Terroir
Die Weinberge von Le Mortelle liegen in der Maremma in Südtoskana auf lehmigen Böden mit Kies und Erde. Das mediterrane Klima mit sonnigen Tagen und kühlender Meeresbrise bietet ideale Bedingungen für aromatische Rebsorten wie Ansonica, Vermentino und Viognier.
Vinifikation
Die Trauben werden separat in Edelstahltanks vinifiziert. Nach der Gärung reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahl, was Struktur und Frische verleiht, ohne den Fruchtausdruck zu verlieren.
Geruch & Geschmack
Hell grüngelb in der Farbe. In der Nase fruchtige Aromen von Apfel, Ananas, Limette und kandierten Früchten, verfeinert mit Noten von weißen Blüten und Zitronenschale. Am Gaumen lebendig und frisch mit leicht cremiger Struktur und würzigem, frischem Abgang.
Speisebegleitung
Erfrischend zu Sommersalaten, leichten Gerichten, gegrilltem Fisch oder Sushi.
Wissenswertes
Vivia ist ein fröhlicher Sommerwein, der den weißen Charakter von Le Mortelle verkörpert. Das Weingut wurde 1999 von der Familie Antinori übernommen, mit dem Ziel, in dieser aufstrebenden Weinregion besondere Rot- und Weißweine zu erzeugen. 2022 erhielt Vivia 91 Punkte von Luca Maroni.