Álvaro Domecq - Rueda Monecorto Verdejo - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Álvaro Domecq Rueda Monecorto Verdejo 0,75 Liter Flasche
Vinifikation
Dieser Wein wird aus Trauben hergestellt, die aus eigenen Weinbergen stammen, mit Reben im Alter zwischen 15 und 20 Jahren. Die Trauben werden bei optimaler Reife geerntet und temperaturkontrolliert in Edelstahltanks vergoren. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein vier Monate auf der Feinhefe mittels Battonage. 10 % des Weins werden in französischen Eichenfässern vergoren, was dem Endprodukt zusätzliche Komplexität verleiht.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt ein frisches Profil mit Zitrusnoten und einem Hauch von Anis.
Speisebegleitung
Vielseitig einsetzbar zu Meeresfrüchten, Garnelen und Wurstwaren.
Wissenswertes
Álvaro Domecq ist Teil von Terraselecta, einer Gruppe, die gegründet wurde, um hochwertige Weine aus Spaniens bedeutendsten Anbaugebieten zu präsentieren. Heute umfasst sie neun Weingüter, jedes mit eigener Persönlichkeit, aber vereint durch das Ziel, Qualitätsweine mit Respekt für autochthone Rebsorten und außergewöhnliche Terroirs zu erzeugen. In der D.O. Rueda liegt der Fokus auf sorgfältiger Weinbergsarbeit zur Erhaltung der Traubenqualität.