Zuccardi - Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Zuccardi Poligonos Paraje Altamira Cabernet Franc 0,75 Liter Flasche
Die Familie Zuccardi wanderte Ende des 19. Jahrhunderts aus Italien nach Argentinien aus. In den 1950er-Jahren gründete Alberto V. Zuccardi, Vater des heutigen Direktors José Alberto Zuccardi, ein Bewässerungsunternehmen – eine kluge Entscheidung, da Landwirtschaft in Argentinien ohne Bewässerung kaum möglich ist. Um die Wirksamkeit des Systems zu demonstrieren, pflanzte Alberto 1963 die ersten Weinberge in Maipú. Zehn Jahre später erwarb er ein neues Grundstück östlich von Mendoza. Seit 1985 leitet sein Sohn José Alberto das Weingut, das inzwischen international anerkannt ist. Es wurde mehrfach als 'The World’s Best Vineyard' Südamerikas ausgezeichnet, und die Weine erhalten regelmäßig Höchstbewertungen, darunter 100 Parker-Punkte.
Klima & Terroir
Die Polígonos-Serie widmet sich dem Terroir im weitesten Sinne. Neben Klima und Boden spiegeln die Weine auch den sozialen, wirtschaftlichen und historischen Charakter der Region wider. Die Weinberge sind nach lokalen Persönlichkeiten benannt, und jeder Wein wird aus einer einzigen Rebsorte hergestellt.
Die Trauben für diesen Cabernet Franc stammen aus Altamira, einem Ort auf etwa 1100 Metern Höhe im Uco-Tal. Intensive Sonneneinstrahlung und kühle Nächte ermöglichen eine vollständige Reifung der Trauben bei gleichzeitiger Frische. Der Boden besteht aus Ton und Steinen.
Vinifikation
Nach der Lese werden die Trauben sanft gequetscht. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen in Betontanks. Nach 20 Tagen werden die Trauben gepresst und der Most reift weiterhin in denselben Behältern. Es wird kein Holz verwendet, wodurch sich die Rebsorte in ihrer reinsten Form entfalten kann.
Geruch & Geschmack
In der Nase zeigen sich Aromen von kleinen roten und dunklen Früchten, mediterranen Kräutern und erdigen Noten. Am Gaumen elegant, saftig und mineralisch, mit feinen Fruchtnoten, schöner Frische und langem, raffiniertem Abgang.