Weingut Gerhard Haider - Trockenbeerenauslese Bouvier - 0.375L - 1998
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Service
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Mehr Informationen über Weingut Gerhard Haider Trockenbeerenauslese Bouvier Kleine Flasche
Dieses kleine Familienweingut in vierter Generation liegt im Herzen der österreichischen Süßweinregion. Malerisch gelegen und vom nahegelegenen Neusiedlersee beeinflusst, sind die Bedingungen für die Herstellung von Dessertweinen fast jedes Jahr ideal. Gerhard produziert Weine, die in Österreich als echte „Kracher“ gelten. Die Balance zwischen Süße und Säure sorgt für ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Zusammen mit seiner Frau Theresa bildet Gerhard ein junges und dynamisches Team. Mit viel Fingerspitzengefühl leitet er die Arbeit im Weinberg und im Keller. Theresa bringt mit Charme und Leidenschaft das, was Gerhard in der Flasche einfängt, perfekt zur Geltung. Ihre Weine stehen auf den Weinkarten aller wichtigen Exportmärkte.
Klima & Terroir
Das Weingut arbeitet nachhaltig und verzichtet weitgehend auf Bewässerung. Aus 15 Hektar Rebfläche werden jährlich nur 40.000 Flaschen produziert. Die Erträge sind oft sehr gering. Dennoch bietet das Weingut ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Boden: Schwarzerde mit Kies
Vinifikation
Mazeration und Gärung im Edelstahltank, malolaktische Gärung und 12 Monate Reifung in neuen und gebrauchten Barriques.
Wissenswertes
- Spitzenwinzer aus dem „Sauternes“ Österreichs: von Vinaria zum „Sweet Wine Maker of the Year“ gekürt.
- Gerhard und Theresa Haider arbeiten seit Jahren nachhaltig. Ab dem Jahrgang 2022 sind alle Weine biologisch zertifiziert und tragen das offizielle Bio-Siegel. Die Weine von Weingut Haider sind vegan.