Weingut Dürnberg - Grüner Grüner Veltliner - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Weingut Dürnberg Grüner Grüner Veltliner 0,75 Liter Flasche

Dürnberg liegt in der traditionellen Stadt Falkenstein im historischen Herzen des Weinviertels in Österreich. Dieses führende Weingut setzt auf Nachhaltigkeit und produziert charakteristische österreichische Qualitätsweine, die für ihre Komplexität, Ausgewogenheit, aromatische Ausdruckskraft und erfrischende Stilistik bekannt sind. Mit einer Geschichte, die bis ins frühe 17. Jahrhundert zurückreicht, ist Weingut Dürnberg tief in der Tradition verwurzelt und zugleich ein Symbol für Handwerkskunst und Innovation.

Christoph Körner ist ein engagierter Winzer, der sich ganz der Entwicklung der Weinberge und der Vinifikation widmet. Matthias Marchesani tritt weltweit als Botschafter von Dürnberg auf, organisiert Verkostungen und teilt sein Wissen über die Weine und deren einzigartigen Charakter. Georg Klein verantwortet die finanziellen und wirtschaftlichen Belange und treibt moderne Marketingstrategien und innovative Ideen voran. Auch wenn ihre Visionen manchmal auseinandergehen, finden sie stets einen Konsens – oft bei einer Flasche Rabenstein.

Klima & Terroir

Weingut Dürnberg liegt in Falkenstein, etwa 70 Kilometer nördlich von Wien, in einer Region mit heißen Sommern und kalten Wintern. In Kombination mit der Höhenlage der Weinberge fördert dies eine optimale Reifung der Trauben und die Entwicklung konzentrierter Aromen.

Dieser Wein wird aus Grüner Veltliner-Trauben hergestellt, die aus den kühleren, höher gelegenen Lagen der Weinberge „Birnhtal“ und „Ackerweingärten“ stammen. Diese Bedingungen ermöglichen eine frühe Lese im Herbst, ideal für einen leichten Sommerwein. Der tiefgründige Lehmboden mit guter Wasserspeicherung sorgt für einen würzigen Charakter und Frische.

Vinifikation

Die Trauben werden gekühlt angeliefert, durchlaufen eine kurze Maischestandzeit, werden entrappt und anschließend schonend gepresst. Der Most wird kühl vergoren und reift mehrere Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

Geruch & Geschmack

In der Nase Aromen von grünem Apfel, erfrischenden Zitrusnoten, dezenter Grapefruit und feinen Gewürzen. Am Gaumen leicht, frisch und äußerst trinkfreudig. Ein Paradebeispiel für einen charaktervollen Wein mit niedrigem Alkoholgehalt.

Speisebegleitung

Ideal zu leichten Vorspeisen, frittierten Austern, Fenchelcremesuppe und traditionellen österreichischen Gerichten wie gefüllten Krautrouladen, Grammelknödeln und Schweinebraten.

Wissenswertes

• Die Weine von Dürnberg sind vollständig vegan, und das Weingut befindet sich in der Umstellung auf biologischen Weinbau. Ab dem Jahrgang 2024 sind alle Weine offiziell bio-zertifiziert.
• Dürnberg 'Grüner', früher bekannt als L&T, ist ein leichter und fruchtiger Wein aus dem Dürnberg-Sortiment. Er beweist, dass auch Weine mit nur 11,5 % Alkohol Charakter haben können.