Weingut Bischel - Estate Weisser Burgunder - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Weingut Bischel Estate Weisser Burgunder 0,75 Liter Flasche
Im Norden von Rheinhessen, zwischen Mainz und Bingen im Ort Appenheim, liegt das Weingut Bischel. Es gilt als eines der aufstrebenden Weingüter der Region. Der Fokus liegt auf Riesling und Burgundersorten. Ende 2008 wurde das Weingut vom Gault Millau Wine Guide 2009 ausgezeichnet. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen, anschließend erfolgt eine Maischestandzeit und Gärung in Edelstahltanks. Danach durchläuft der Wein eine malolaktische Gärung und reift weiter.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt intensive Aromen von Ananas und Birne. Am Gaumen reife Fruchtnoten mit einem kräftigen, aber eleganten, cremigen Abgang.
Speisebegleitung
Hervorragend zu leichten Fleischgerichten, insbesondere Kalbfleisch.