Weingut Bischel - Estate Grauer Burgunder - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Weingut Bischel Estate Grauer Burgunder 0,75 Liter Flasche
Weingut Bischel liegt in Appenheim, zwischen Mainz und Bingen im Norden Rheinhessens, und gilt als eines der aufstrebenden Weingüter der Region. Der Fokus liegt auf Riesling und den Burgundersorten. Ende 2008 wurde das Weingut vom Gault Millau Wine Guide 2009 ausgezeichnet. Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen. Es folgen eine Maischestandzeit und Gärung in Edelstahltanks, anschließend der biologische Säureabbau und eine zweimonatige Reifung.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt ein Bouquet mit Aromen von Kirschen und Gewürzen. Saftige Tannine sorgen für einen vollen, langen Abgang.
Speisebegleitung
Passt hervorragend zu hellem Fleisch wie Kalb. Auch gut geeignet zu würzigen Pastagerichten und Rucolasalat.