Vigne Irpine - Coda di Volpe - 0.75L - 2025

Mehr Informationen über Vigne Irpine Coda di Volpe 0,75 Liter Flasche

Klima & Terroir

Irpinia hat ein mediterranes Klima mit warmen Sommern und milden Wintern. Das Terroir besteht aus vulkanischen Böden mit Kalk und Ton.

Vinifikation

Der Wein reift drei Monate im Edelstahl und zwei Monate auf der Flasche.

Geruch & Geschmack

Intensiv und fruchtig, mit Anklängen von Trockenfrüchten. Trocken und weich.

Speisebegleitung

Passt zu Fisch, hellem Fleisch und milden Käsesorten.

Wissenswertes

Coda di volpe ist eine uralte weiße Rebsorte aus Kampanien, benannt nach der Form der Traube, die an einen Fuchsschwanz erinnert. Ihr Ursprung reicht bis in die römische Zeit zurück und ist eng mit der Region verbunden.

Vigne Irpine ist ein vergleichsweise junges Weingut, das 1999 von einer Gruppe von Freunden mit einer gemeinsamen Leidenschaft für Wein und einer starken Verbundenheit zu ihrer Heimat Irpinia in Kampanien gegründet wurde. Das Weingut befindet sich im Dorf Taverna della Figura, nahe Avellino, wo Produktion und Reifung in einem historischen Gebäude stattfinden, das mit Respekt vor der Tradition restauriert wurde. Die Weinberge liegen auf den sanften Hügeln rund um Santa Paolina, einem Gebiet, das als Herz von Irpinia gilt. Hier profitieren die Trauben von einem einzigartigen Terroir: vulkanische Böden, ein gemäßigtes Klima und deutliche Höhenunterschiede sorgen für Weine mit viel Charakter und Frische. Vigne Irpine arbeitet mit autochthonen Rebsorten, die für die Region typisch sind. Die weißen Aushängeschilder sind Fiano di Avellino und Greco di Tufo, bei den Rotweinen steht Aglianico im Mittelpunkt. Auch Falanghina und Coda di volpe werden angebaut. Die Weine von Vigne Irpine haben eine ausgeprägte Identität und hohe Qualität.