Vie di Romans - Vieris Sauvignon Blanc - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc 0,75 Liter Flasche
Vie di Romans Vieris Sauvignon Blanc ist ein eleganter Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien. Dieser ausdrucksstarke Sauvignon Blanc überzeugt durch Komplexität, Tiefe und eine feine Struktur. Hergestellt wird der Wein vom renommierten Weingut Vie di Romans, das für seine präzise Weinbergsarbeit und sorgfältige Vinifikation bekannt ist.
Klima & Terroir
Die Weinberge befinden sich in der Zone Isonzo, wo warme Tage und kühle Nächte vorherrschen. Der Boden besteht hauptsächlich aus Kies und Lehm, was zur Mineralität und aromatischen Intensität beiträgt.
Vinifikation
Nach der Handlese erfolgt eine Kaltmazeration, gefolgt von der Gärung in Edelstahltanks. Anschließend reift der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe, um Textur und Komplexität zu fördern.
Geruch & Geschmack
Das Bouquet zeigt intensive Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Passionsfrucht und feinen Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und strukturiert mit langem, mineralischem Abgang und ausgewogener Säure.
Speisebegleitung
Dieser Sauvignon Blanc passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse und leichten Geflügelgerichten.