Valenciso - White Barrel Fermented - 1.5L - 2022
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Mehr Informationen über Valenciso White Barrel Fermented Magnum 1,5-Liter-Flasche
Valenciso wurde 1998 von Valentin und Enciso gegründet, deren Vornamen den Namen des Weinguts bilden. Es befindet sich in Ollauri, nur 4 Kilometer von Haro im Herzen der Rioja Alta entfernt. Ziel ist es, die Eleganz und Feinheit des nördlichen Tempranillo zum Ausdruck zu bringen. Der Fokus liegt auf der Herstellung von hochwertigen, einzigartigen und eleganten Tempranillo-Weinen. Besonderheiten sind der Einsatz von biologischen und biodynamischen Praktiken im Weinberg, die Gärung in Betontanks und die Reifung in Eichenfässern.
Vinifikation
Sanfte Pressung, Gärung in osteuropäischen Eichenfässern. Reifung in denselben Fässern mit wöchentlicher Bâtonnage bis Mitte April.
Geruch & Geschmack
Ein sehr frischer und reichhaltiger Wein mit feinen Holz- und Fruchtnoten in harmonischem Einklang. Hervorragendes Alterungspotenzial mit cremiger Entwicklung in der Flasche.