Umani Ronchi - San Lorenzo - 0.75L - 2023
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Mehr Informationen über Umani Ronchi San Lorenzo 0,75 Liter Flasche
Umani Ronchi ist ein führendes Familienweingut aus den Regionen Marken und Abruzzen, gegründet 1957 in Cupramontana, dem Herzen des Verdicchio Classico. Das Weingut vereint drei Generationen Handwerkskunst mit moderner Technik und erzeugt Weine von außergewöhnlicher Qualität. Die 210 Hektar Weinberge erstrecken sich über Castelli di Jesi, Conero und Abruzzen, mit Fokus auf Verdicchio, Montepulciano und Pecorino. Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle; ein Teil der Weinberge ist biologisch zertifiziert. Die Zusammenarbeit mit dem Önologen Giacomo Tachis brachte ikonische Weine wie Pelago hervor, eine Cuvée aus Montepulciano und Bordeaux-Rebsorten. Seit 2012 ist Umani Ronchi Mitglied des angesehenen Istituto Grandi Marchi, gemeinsam mit renommierten Häusern wie Antinori und Masi. Die Weine spiegeln das reiche Terroir und die kulturelle Tradition Mittelitaliens wider.
Klima & Terroir
Die Weinberge für Campo San Giorgio liegen auf kalkhaltigen Böden im Herzen der Conero Riserva DOCG, einem einzigartigen Terroir an der Adriaküste. Das mediterrane Klima mit kühlen Meeresbrisen bietet ideale Bedingungen für die Montepulciano-Traube.
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einem sorgfältig abgestuften Reifungsprozess: 12 Monate in Eichenfässern, 12 Monate in großen Holzfässern und abschließend 8 bis 10 Monate Flaschenreife. Dies verleiht dem Wein Struktur, Komplexität und Finesse.
Geruch & Geschmack
Der Wein zeigt eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet öffnet sich mit fruchtigen Aromen von Kirsche, Pflaume und Orangenschale, ergänzt durch Noten von Vanille und Lakritz. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, mit sanften Tanninen und einem langen, fruchtigen Abgang.
Speisebegleitung
Campo San Giorgio passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgeflügel und würzigem Käse. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C, um die Aromen und Struktur optimal zur Geltung zu bringen.
Wissenswertes
Campo San Giorgio ist inspiriert von den klassischen Rosso Conero-Weinen der 1970er Jahre. Das Etikett zeigt die Landschaft von Camerano und den Monte Conero, wo die Familie Bernetti ihre Weintradition mit Stolz fortführt.