Tenuta Rapitalà - Sicilia Nero d’Avola - 0.75L - 2024
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Mehr Informationen über Tenuta Rapitalà Sicilia Nero d’Avola 0,75 Liter Flasche
Der Name Rapitalà stammt aus dem Arabischen und bedeutet „Land Gottes“. Arabische Einflüsse sind auf Sizilien noch heute sichtbar, insbesondere in der Architektur und in historischen Schriften, als Folge der sarazenischen Vergangenheit der Insel.
Das Weingut ist bekannt für seine hohe Qualität und ein breites Sortiment, in dem Tradition und Innovation vereint werden. Kellermeister Silvio Centonze ist für den Ausbau der Weine verantwortlich, während Agronom Ignazio Arena sich um die Arbeit in den Weinbergen kümmert. Beide setzen auf Nachhaltigkeit und nutzen erneuerbare Windenergie durch Turbinen auf den umliegenden Hügeln.
Klima & Terroir
Tenuta Rapitalà bewirtschaftet 225 Hektar Weinberge im Zentrum Siziliens.
Vinifikation
Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und einer langen Mazeration unterzogen, um möglichst viele Aromen, Farbe und Geschmack aus den Schalen zu extrahieren. Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahltanks, um zusätzliche Struktur zu gewinnen.
Geruch & Geschmack
Rubinrot mit Aromen reifer Früchte. Der Wein zeigt eine kräftige Struktur und ein intensives, harmonisches Mundgefühl.
Speisebegleitung
Passt hervorragend zu geröstetem weißem Fleisch, verschiedenen Zubereitungen von rotem Fleisch und gereiftem Käse.