Susana Balbo - Crios Torrontés - 0.75L - 2024
Voraussichtliche Lieferung in 3-5 Werktagen inkl. MwSt, zzgl. Versandkosten
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Sie die Einzelheiten zu Ihrem Widerrufsrecht.
Service
- Bestellen Sie vor 17:00 Uhr, schneller Versand*
- Über 11.000 Qualitätsweine verfügbar
- Kostenloser Versand ab 150€
- Kunden bewerten Bovino mit 9.4/10 bei über 4.417 Bewertungen
- Bestellung ab 1 Flasche
- Kundenservice
Mehr Informationen über Susana Balbo Crios Torrontés 0,75 Liter Flasche
Susana Balbo zählt zu den führenden und innovativsten Winzerinnen Argentiniens. 1981 schloss sie ihr Studium als erste weibliche Önologin des Landes ab. Anschließend arbeitete sie 25 Jahre lang in renommierten Weingütern.
Oft als „Evita Perón“ des argentinischen Weinbaus bezeichnet—einflussreich, geschätzt und etwas kontrovers—verfolgt sie unter dem Motto „Wo ein Wille ist, ist auch Wein“ ihren Traum vom eigenen Weingut, in dem sie ihrer Kreativität freien Lauf lassen kann.
Klima & Terroir
1999 gründete sie ihr eigenes Weingut, Dominio del Plata, im Herzen von Luján de Cuyo in Mendoza. Vor der atemberaubenden Kulisse der Anden entwickelte sich das Weingut schnell zu einem führenden Produzenten hochwertiger Weine. 2016 wurde es in Susana Balbo Wines umbenannt.
Der Crios Torrontés stammt aus zwei Weinbergen: Paraje Altamira (Mendoza) und Cafayate (Salta). Altamira liegt auf 1.200 Metern Höhe und bringt durch das kühlere Klima und den Schieferboden mineralische Noten ein. Die Trauben aus Salta, aus einem subtropischen Klima mit sandigem Boden, sorgen für ein ausdrucksstarkes, aromatisches Bouquet. Beide Weinberge sind über 100 Jahre alt.
Vinifikation
Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks.
Geruch & Geschmack
Kristallklar und blass in der Farbe. In der Nase intensiv und blumig mit Muskatnoten und exotischer Frische. Am Gaumen dezent würzig wie Jasmin, zugleich lebendig und erfrischend. Der Abgang zeigt eine angenehme Bitternote mit Zitrusnuancen.
Speisebegleitung
Sushi, Aufschnitt, Krabben, Fisch, milde Käsesorten
Wissenswertes
Susana Balbo entwickelte den Crios Torrontés auf Basis ihres chemischen Wissens über Apfelsaft. Frühere Versuche, die Torrontés-Traube zu vinifizieren, führten oft zu bitteren, wenig ansprechenden Weinen. Durch ihren wissenschaftlichen Ansatz entstand ein eleganter, aromatischer und mineralischer Wein mit dominanter Litschinote.