Simonsig Estate - Starting Blocks Chenin Blanc - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Simonsig Estate Starting Blocks Chenin Blanc 0.75 liter Flasche
Klima & Terroir
Das Gebiet hat ein Seeklima mit relativ trockenen, warmen Sommern und milden Wintern. Der rötliche Boden ist reich an Ton und Mineralien.
Vinifikation
Die Trauben werden vollständig in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren, um Frische und Rebsortencharakter zu bewahren.
Geruch & Geschmack
Ein ausdrucksstarker Wein mit intensiven Aromen von Passionsfrucht, Apfel, Birne, Kiwi und Melone. Am Gaumen frisch und rund mit ausgewogener Säure.
Speisebegleitung
Ideal zu gegrilltem Fisch oder Garnelen, Paella, Risotto mit Flusskrebsen, gratinierten Meeresfrüchten, asiatischen Gemüse- oder Fischcurrys, sättigenden Salaten und Spargel.
Wissenswertes
Simonsig Chenin Blanc war die erste Ernte des Gründers Frans Malan im Jahr 1968. Der Name betont die Bedeutung dieser Rebsorte für das Weingut. Simonsig bewirtschaftet über 200 Hektar mit einer breiten Vielfalt an Rebsorten. Heute wird das Unternehmen von seinen Söhnen Francois und Johan sowie der nächsten Generation geführt.