Rudi Pichler - Weißenkirchen Ried Achleiten Smaragd Grüner Veltliner - 0.75L - 2023

Mehr Informationen über Rudi Pichler Weißenkirchen Ried Achleiten Smaragd Grüner Veltliner 0,75 Liter Flasche

Rudi Pichler hat sich schnell als einer der angesehensten Winzer der Wachau etabliert. Obwohl sein ursprünglicher Karriereweg in Richtung Wirtschaft und Marketing führte, überzeugten ihn sein Vater und die Weinlegende Franz Hirtzberger, seinem wahren Talent zu folgen: dem Weinbau. 1997 übernahm Rudi das Familienweingut, und 2004 eröffnete er einen modernen Weinkeller, ein architektonisches Meisterwerk, das seine innovative Vision widerspiegelt.

Klima & Terroir

Mit 10,5 Hektar Rebfläche, verteilt auf 54 Parzellen, verfügt Rudi über eine große Vielfalt an Terroirs. Seine Weinberge, bepflanzt mit 65 % Grüner Veltliner, 32 % Riesling und 3 % Weissburgunder und Roter Veltliner, werden nachhaltig bewirtschaftet. Auch wenn er nicht biologisch zertifiziert ist, sind seine Weinberge gesund und werden mit Respekt für die Natur gepflegt.

Vinifikation

Die Trauben werden spät geerntet, oft erst im Dezember, und sorgfältig von einem erfahrenen Team selektiert. Sie werden von Hand gelesen und behutsam in kleine 35-kg-Kisten gelegt. Nur das beste Lesegut wird für die Abfüllung verwendet.

Im Keller wird mit Edelstahltanks gearbeitet, um die reine Frucht und Mineralität zu bewahren. Eine lange Maischestandzeit von etwa 30 Tagen – außergewöhnlich für Weißwein – verleiht dem Wein feine Tannine und Lagerfähigkeit. Oxidation wird durch CO₂-Abdeckung verhindert. Die Gärung erfolgt langsam und spontan mit natürlichen Hefen, oft bis Februar oder März. Rudi verzichtet auf Holz, da er an die Reinheit eines klaren Stils glaubt: "Holz und Inox sind wie ein Kind zweier verschiedener Eltern."

Geruch & Geschmack

Hellgelbe Farbe, kristallklar im Glas. Die Nase ist dezent und fein, mit Noten von frischen Kräutern, leichter Pfeffrigkeit und grünem Apfel, getragen von ausgeprägter Mineralität. Am Gaumen lebendig, mit Kräutern, Frische und Mineralität. Der Abgang ist komplex und langanhaltend.

Wissenswertes

Die internationale Weinwelt hat Rudis Talent erkannt. Seine Weine erfreuen sich weltweit wachsender Beliebtheit, auch wegen ihres gastronomischen Werts. 2010 wurde er zum besten Winzer Österreichs gewählt – eine verdiente Auszeichnung für seine Vision und Hingabe.