Reyneke - Organic Chenin Blanc - 0.75L - 2025
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Mehr Informationen über Reyneke Organic Chenin Blanc 0.75 liter Flasche
Als Johan Reyneke 1998 den Bauernhof in der Nähe von Stellenbosch von seiner Mutter übernahm, entschied er sich für einen völlig neuen Weg. Von Anfang an hielt er sich streng an die Grundsätze des ökologischen Landbaus, wollte jedoch noch weiter gehen. Johan folgt der Philosophie von Rudolf Steiner, die Kräuter, Mineralien und kosmische Zyklen in die Landwirtschaft und Viehzucht einbezieht. Diese Elemente tragen zu einem harmonischen Ganzen bei, bei dem die Natur nicht künstlich korrigiert werden muss. Mit diesem biodynamischen Ansatz wurde Johan zu einem der Pioniere des südafrikanischen Weinbaus. In den letzten Jahren wird er von seinem engen Freund Rudiger Gretschel unterstützt, der viele Jahre als Chefwinzer bei Boekenhoutskloof tätig war.
Geruch & Geschmack
Dieser Wein bietet ein angenehmes Bouquet mit Noten von Birne, gelbem Apfel und einem Hauch Ananas. Am Gaumen zeigt er sich frisch und lebendig mit fruchtigen Aromen von Zitronenschale und Apfel. Die Säure ist gut ausbalanciert und verleiht dem Wein eine solide Struktur.
Speisebegleitung
Dieser Wein entfaltet seinen Geschmack am besten bei einer Serviertemperatur zwischen 8 und 10 Grad Celsius.