Ramos Pinto - Red Collector - 3L

Mehr Informationen über Ramos Pinto - Red Collector - 3 Liter Flasche

Das Weingut Ramos Pinto wurde 1880 von Adriano Ramos Pinto gegründet und entwickelte sich rasch zu einem führenden Produzenten von Port- und Douro-Weinen. Mit einem innovativen Marketingansatz und einem Fokus auf Qualität konnte sich das Haus sowohl in Portugal als auch international etablieren. Ramos Pinto spielt eine zentrale Rolle in der Entwicklung der Douro-Region, mit besonderem Augenmerk auf Terroir, Innovation und Nachhaltigkeit. Die Weine zeichnen sich durch Eleganz, Tiefe und eine klare Ausdruckskraft der einzigartigen Douro-Landschaft aus. Neben klassischen Portweinen produziert das Haus auch feine Rot- und Weißweine. Die vier historischen Weingüter — Quinta do Bom Retiro, Quinta da Urtiga, Quinta dos Bons Ares und Quinta de Ervamoira — bilden das Herzstück des Betriebs. Seit 1990 gehört Ramos Pinto zum französischen Champagnerhaus Louis Roederer, was die internationale Strahlkraft weiter verstärkt.

Klima & Terroir

Die Trauben für diesen Reserva Port stammen aus ausgewählten Parzellen im Douro-Tal, wo die Reben auf steilen Schieferhängen wachsen. Das trockene, warme Klima und die kargen Böden führen zu geringen Erträgen und konzentrierten Früchten. Die verwendeten Rebsorten — Tinta Roriz, Tinto Cão und Touriga Franca — sorgen für Intensität, Frische und aromatische Komplexität.

Vinifikation

Der Collector Reserva wird nach traditioneller Portweinmethode hergestellt. Ein Teil der Trauben wird nach der klassischen Lagar-Methode verarbeitet, bei der sie in Granitbecken mit den Füßen gestampft werden. Nach der Gärung wird der Wein mit Weindestillat verstärkt und in großen Holzfässern in den historischen Kellern von Vila Nova de Gaia ausgebaut. Der Wein ist eine Cuvée aus mehreren Jahrgängen, sorgfältig zusammengestellt, um ein ausgewogenes und konsistentes Profil zu gewährleisten.

Geruch & Geschmack

Der Wein zeigt eine lebendige rubinrote Farbe mit einem dezenten ziegelroten Rand — ein Zeichen der Reifung. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Fruchtbouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, Trauben und frischen Rosinen. Am Gaumen ist er kraftvoll und vollmundig, mit robuster Struktur, reifer Frucht und einem langen, energiegeladenen Abgang. Ein charaktervoller Port: geschmeidig und kraftvoll zugleich.

Speisebegleitung

Leicht gekühlt (16–18 °C) als Aperitif servieren oder mit einer Käseplatte — besonders mit halbfestem oder Blauschimmelkäse. Auch ideal zu süßen Desserts wie Schokoladenkuchen, Crème brûlée oder Nussgebäck.

Wissenswertes

Der Name Collector verweist auf den sammelwürdigen Charakter dieses Ports: einer der wenigen Reserva Ports, die die Fruchtigkeit eines Ruby mit der Komplexität der Fassreifung vereinen. Diese Stilistik bildet eine Brücke zwischen jungen, ausdrucksstarken Ruby Ports und gereifteren Tawnys. Er gehört zu den Flaggschiffweinen von Ramos Pinto und ist weltweit bei Portliebhabern beliebt, die Ausgewogenheit, Struktur und Zugänglichkeit in einem Glas suchen.