Radacini - Vero di Moscato Dolce - 0.75L

Mehr Informationen über Radacini Vero di Moscato Dolce 0,75 Liter Flasche

Radacini ist ein modernes und innovatives Weingut aus Moldawien, gelegen im Herzen der Weinregion Codru. Mit einem klaren Fokus auf Qualität und Innovation verbindet das Haus traditionelle Weinbaukunst mit moderner Kellertechnik. Radacini bewirtschaftet über 1.000 Hektar eigene Weinberge, auf denen sowohl internationale Rebsorten als auch lokale moldawische Varietäten gedeihen. Das Weingut ist bekannt für frische Weißweine, elegante Rotweine und überraschende Schaumweine. Dank des günstigen Klimas und der fruchtbaren Böden können die Weine mit renommierten Produzenten weltweit mithalten. Zudem engagiert sich Radacini für nachhaltigen Weinbau und kontinuierliche Qualitätsverbesserung.

Klima & Terroir

Die Muscat Ottonel-Trauben für diesen Schaumwein stammen aus der Region Codru in Moldawien. Dort herrscht ein gemäßigtes kontinentales Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was eine ausgewogene Reifung und Frische begünstigt. Kalkreiche, gut durchlässige Böden verstärken die aromatische Intensität und Frische der Traube.

Vinifikation

Der Wein wird nach der Charmat-Methode hergestellt, bei der die zweite Gärung in Drucktanks erfolgt. Dadurch entsteht eine lebendige, verspielte Perlage und die floralen und fruchtigen Aromen bleiben optimal erhalten. Mit nur 7% Alkohol und einer feinen natürlichen Restsüße ist dies ein zugänglicher, leichter Schaumwein mit einladendem Charakter.

Geruch & Geschmack

Ein fröhlicher, leichter Schaumwein mit einem klaren und ausdrucksstarken Bouquet. Aromen und Geschmacksnoten von Pfirsich, Litschi, Zitrusblüten, Geißblatt und Rosen. Der Stil erinnert an Moscato d’Asti: leicht süß, mit frischer Säure und verspielter Perlage. Am Gaumen weich und sanft, mit luftiger Struktur und erfrischendem, säuerlichem Abgang.

Speisebegleitung

Geeignet für jede Tageszeit – sogar zum festlichen Frühstück. Köstlich zu leichten, feinen Desserts wie Himbeertarte, rosa Macarons oder Biscuit de Reims. Dank des niedrigen Alkoholgehalts ideal für ein zusätzliches Glas beim Brunch, Aperitif oder Picknick. Eine ausgezeichnete Wahl auch für Einsteiger, die eine leichte Süße schätzen.

Wissenswertes

Muscat Ottonel, die Rebsorte dieses Weins, ist in Moldawien eine Seltenheit. Als Mitglied der Muscat-Familie ist sie vor allem in Mittel- und Osteuropa verbreitet und bekannt für ihr blumiges, feines Aroma. Radacini gehört zu den wenigen moldawischen Produzenten, die diese Sorte für Schaumwein verwenden – das macht den Vero di Moscato zu einem besonderen Produkt.