Proyecto Garnachas de España - La Garnacha Salvaje - 0.75L - 2022
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Mehr Informationen über Proyecto Garnachas de España La Garnacha Salvaje 0,75-Liter-Flasche
1999 beschloss José Miguel Arambarri aus La Rioja, das Familienunternehmen wiederzubeleben, indem er seinen ersten Weinberg anpflanzte. Mit der Einbindung seiner Söhne José Miguel und Ricardo wuchs das Projekt schnell mit neuen Weinbergen, Weinen und Weingütern, mit dem klaren Ziel, den Weinmarkt zu innovieren.
Klima & Terroir
Die Weinberge befinden sich in einem Flussbecken an der Nordseite des Moncayo. Der Boden ist felsig mit einem hohen Anteil an Schiefer und Kieselsteinen.
Vinifikation
Die Trauben werden Mitte Oktober von Hand gelesen. Die Mazeration dauert zwei Wochen in Bottichen bei Temperaturen unter 25 °C. Anschließend reift der Wein fünf Monate in französischen Eichenfässern.
Geruch & Geschmack
Mitteltiefes Granatrot mit leuchtend rotem Rand. Intensives und elegantes Bukett mit Noten von roten Beeren, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen fruchtig und reichhaltig mit ausgewogener Frische. Ein eleganter Wein mit ausgeprägtem Sortencharakter und langem Abgang.
Speisebegleitung
Hervorragend zu Geflügel, Schweinefleisch und weichen Käsesorten. Auch ideal zum Grillen.