Piedra Luenga - PX BIO - 0.5L
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Mehr Informationen über Piedra Luenga PX BIO Kleine Flasche
Die Piedra Luenga PX BIO Kleine Flasche bietet eine hervorragende Balance zwischen Süße, Säure und Alkohol. Dieser Pedro Ximénez ist reichhaltig und vollmundig, bleibt dabei jedoch elegant. Der frische Stil ist typisch für die Region Montilla-Moriles. Der Wein reift 5 bis 8 Jahre in Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.
Vinifikation
Der Wein wird 5 bis 8 Jahre in Eichenfässern ausgebaut. Dieser Prozess verleiht Struktur und Tiefe, während die Frische erhalten bleibt. Die Balance zwischen Zucker, Säure und Alkohol ist hervorragend.
Wissenswertes
Die Bodega Robles wurde 1927 von Antonio José Robles und seiner Frau Pilar gegründet. Die Weinberge La Toledana, El Canillo, Cabriñana und Cañada de la Navarro befinden sich in der Sierra de Montilla. Seit ihrer Gründung arbeitet die Bodega im Einklang mit der Natur und ist seit 1999 offiziell biologisch zertifiziert. In Andalusien ist Bodega Robles noch immer die einzige zertifiziert biologische Bodega.