Penfolds - Bin 144 Yattarna Chardonnay - 0.75L - 2016

Mehr Informationen über Penfolds Bin 144 Yattarna Chardonnay 0,75 Liter Flasche

Penfolds ist das älteste und bekannteste Weingut Australiens, mit einer Geschichte und einem Erbe, das den Weg des Landes von der kolonialen Besiedlung bis in die Moderne widerspiegelt. Das Weingut wurde 1844 von Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der zusammen mit seiner Frau aus England nach Südaustralien auswanderte, um Reben aus Frankreich auf dem Magill Estate zu pflanzen. Das ursprüngliche Ziel war nicht, den besten Wein Australiens zu erzeugen, sondern ein Heilmittel gegen Anämie zu finden.

Christopher Penfold glaubte an die medizinischen Eigenschaften von Wein und setzte diesen in seiner allgemeinmedizinischen Praxis ein, deren Ruf stetig wuchs. Die australische Weinindustrie, und damit auch Penfolds, veränderte sich grundlegend mit dem Eintreffen des Weinmachers Max Schubert, des Schöpfers der weltberühmten Grange und Bin Weine. 1988 wurde Max Schubert vom Decanter Magazine zum 'Man of the Year' ernannt, und Penfolds Grange 1955 gilt heute als nationales Kulturgut.

Penfolds hat eine außergewöhnliche Sammlung an Auszeichnungen aufgebaut. Mit jeder neuen Winzergeneration wird die bemerkenswerte Vision von Max Schubert bewahrt und weiter gestärkt. Heute gilt Peter Gago als 'Guardian of the Grange' und setzt den Maßstab für alle Penfolds Weine. Anfang 2019 wurde Penfolds von Drinks International als 'Most Admired Wine Brand' ausgezeichnet, und es ist zu erwarten, dass viele weitere Ehrungen folgen.

Yattarna ist das Ergebnis eines der umfangreichsten, fokussiertesten und meistbeachteten Weinentwicklungsprojekte, die jemals in Australien durchgeführt wurden. Der Antrieb und der unabhängige Geist mehrerer Generationen von Penfolds Weinmachern inspirierten das Ziel, einen Weißwein zu schaffen, der den Maßstab für ultrafeinen australischen Chardonnay setzt.

Klima & Terroir

Penfolds Chardonnay South Australia Yattarna wird aus Trauben aus Tasmanien, Tumbarumba und Adelaide Hills erzeugt. Diese Regionen sind für ihr kühles Klima bekannt, das eine langsame Reifung des Chardonnay ermöglicht und feine Aromen sowie eine ausgeprägte Frische fördert.

Geruch & Geschmack

Penfolds Yattarna zeigt eine intensive, steinige und mineralische Frische mit einem an Feuerstein erinnernden Akzent. In der Nase entfalten sich reiche Noten von Zitrone, weißem Pfirsich und zerkleinertem Stein. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer auffallenden, intensiven Tiefe, getragen von lebendiger Säure und einer präzisen, mineralischen Struktur.