Numanthia - Termanthia - 0.75L - 2017

Mehr Informationen über Termanthia 0,75-Liter-Flasche

Bodega Numanthia liegt in der Nähe von Valdefinjas in der spanischen Region Toro. Seit der Gründung im Jahr 1998 verfolgt die Familie Eguren das Ziel, die besten Weine der Toro-Region zu erzeugen.

Klima & Terroir

Termanthia ist das Beste, was die Region Toro zu bieten hat, und das Aushängeschild der Bodega Numanthia. Die extremen klimatischen Bedingungen—nur 350 bis 400 mm Niederschlag pro Jahr, heiße Sommer und eiskalte Winter—bringen Trauben von außergewöhnlicher Qualität hervor. Der Ertrag ist gering, aber hoch konzentriert.

Geruch & Geschmack

Ein äußerst komplexer und reichhaltiger Wein. Das feine Bouquet vereint Noten von roten Früchten mit elegant eingebundener Madagaskar-Vanille, ergänzt durch Aromen von Zigarrenkiste und Milchschokolade. Mit etwas Luftkontakt entwickeln sich zusätzlich Kräuternoten wie Thymian und Pfeffer sowie Anklänge von Lakritz.

Speisebegleitung

Geröstetes Fleisch und Wild passen hervorragend zu Termanthia, ebenso wie kräftige Käsesorten aus der Region, etwa Zamorano. Auch mild gewürzte kantonesische Gerichte aus Südchina harmonieren gut mit der Komplexität des Weins. Für experimentierfreudige Genießer empfiehlt sich die Kombination mit dunkler Schokolade, zum Beispiel Brot mit dunkler Schokolade, Olivenöl, Salz und Pfeffer.