Martínez Lacuesta - Campeador Reserva - 0.75L - 2020
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Klima & Terroir
Der Jahrgang 2020 begann mit einem frühen Austrieb und endete mit einem stabilen Beerengewicht, das über dem des Vorjahres lag. Die phenolische Reife wurde unter idealen Bedingungen erreicht. Leichte Niederschläge im September, begleitet von Nordwinden und sinkenden Nachttemperaturen während der Ernte, verliehen dem Jahrgang Frische und Ausgewogenheit. Der Kontrollrat von Rioja bewertete diesen Jahrgang als „Sehr Gut“.
Vinifikation
Die Tempranillo-Trauben (50 %) wurden am 5. Oktober von Hand gelesen, gefolgt von der Garnacha (50 %) in den folgenden fünf Tagen. Die alkoholische Gärung begann spontan in amerikanischen Eichenbottichen. Nach der malolaktischen Gärung reiften beide Rebsorten separat für 36 Monate in amerikanischen Eichenfässern mit aufeinanderfolgenden manuellen Abstichen. Die Abfüllung ist für Mai 2025 geplant.
Geruch & Geschmack
Tiefes Granatrot, glänzend und lebendig. In der Nase sehr ausdrucksstark mit Noten von reifen, gewürzten Früchten. Aromen von schwarzem Pfeffer, süßem Lakritz, Muskatnuss, Kaffee, Vanille und Zimt. Am Gaumen intensiv, mit angenehmer Säure, die die komplexen Aromen begleitet. Langer und eleganter Abgang.
Speisebegleitung
Ideal zu gegrilltem roten Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse.
Wissenswertes
Campeador ist ein zeitloser Wein mit hervorragendem Reifepotenzial.