Le Masciare - Barbassano Aglianico - 0.75L - 2020

Mehr Informationen über Le Masciare Barbassano Aglianico 0,75 Liter Flasche

In der malerischen Region Kampanien hebt sich Le Masciare von den traditionellen Familienweingütern ab. Das Weingut wurde 2001 von Caterina Martone gegründet und begann mit 4 Hektar Olivenhainen und 4 Hektar Weinbergen, bepflanzt mit der autochthonen Rebsorte Aglianico. Im Jahr 2009 trat der niederländische Unternehmer Erik den Dunnen dem Unternehmen bei, nachdem er seine Karriere in der Finanzwelt beendet hatte. Inspiriert vom italienischen Lebensstil und den Weinen, die er bei einem Aufenthalt bei der Familie seiner italienischen Frau Virna entdeckte, beschloss er, seiner Leidenschaft zu folgen: Produkte im Einklang mit der Natur zu schaffen. Den idealen Ort fand er bei Le Masciare in Paternopoli, im Herzen von Irpinia in Kampanien.

Klima & Terroir

Die Trauben stammen aus dem Barbassano-Weinberg bei Paternopoli. Es handelt sich um den jüngsten Aglianico-Weinberg des Guts, bepflanzt im Jahr 2001. Der Boden besteht aus vulkanischem Sand mit großen Steinen und stellenweise etwas Ton.

Vinifikation

Die Lese erfolgt relativ spät, von Ende Oktober bis Mitte November. Die Gärung und Reifung erfolgen etwa 12 Monate lang in Edelstahltanks, um den saftigen, fruchtigen Charakter der Traube zu bewahren. Nach der Abfüllung reift der Wein mindestens 3 weitere Monate in der Flasche.

Geruch & Geschmack

Ein fruchtiger und zugänglicher Ausdruck der Aglianico-Traube. In der Nase voll und komplex mit Aromen von saftigen Kirschen und dunklen Früchten. Am Gaumen intensiv mit Noten von schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, unterstützt von weichen, aber festen Tanninen und einer angenehmen Frische.

Speisebegleitung

Servieren bei 16 bis 18 Grad Celsius.